丝路上的水果臻品——彬州梨

2020-05-29  来自: 丝路国际传媒网

  丝路国际传媒网    

        丝路上的彬州梨是陕西省著名特产,因产于彬州而得名。自古以来,彬州梨产于彬、乾、陇县一带,历史上以彬州为中心开展梨的贸易,故名“邠州梨”,今称“彬州梨”,原名“老遗生”梨,有1000多年的栽培历史,在彬县分布广泛。

         50年代中期开始引进新品种,主栽品种以酥梨为主,到2003年全县彬州梨栽植面积2.3万亩,年产量2.8万吨。彬州梨单果重300-500克,最大的500克以上,素以果面鲜黄、果皮薄、果肉白、果核小、汁多无渣、酸甜适口、香甜浓郁而驰名省内外,为历代贡品。

丝路国际传媒网

        彬州梨营养丰富,含可溶性固体物14.90%,含糖量12%以上,硬度13.5磅,还含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、果酸、苹果酸、胡萝卜素和多种维生素等营养物质。含水量86%以上,可食部分达84%,硬度达16.23磅/平方厘米。除鲜食外,还可加工制成梨脯、梨酱、梨罐头、梨干、梨膏、梨汁、梨酒等。

         1957年,彬州人民将彬州梨寄给毛泽东主席品尝。中共中央办公厅复信,鼓励发展彬州梨生产。1991年彬州梨参加陕西省果品评优会获得第一名。1995年彬州梨再次参加全省水果评优会,获得陕西省优质果品称号。彬州梨畅销全国10多个省市,深受广大消费者欢迎。

编辑:李金峰

丝路国际传媒网—服务丝路文化和丝路经济综合性门户网站。旨在传播丝路文化,传承丝路文明,服务丝路经济发展。为讲好“一带一路”故事,谱写丝路文化和经济华章而贡献传媒人的力量。

电话:13087583936 

邮箱:slgjcmw@163.com 

地址:陕西省西安市碑林区友谊西路188号

CopyRight © 版权所有: 丝路国际传媒网 技术支持:陕西印象信息技术有限公司 网站地图 XML 备案号:陕ICP备18014265号-1


扫一扫访问移动端